17 февраля 2015 г.

Ice Cream из заварного крема со сливочками;)

Первый раз в жизни, нет наверное всё-таки второй раз, первый был в далеком детстве..
...сделала домашнее мороженое
Вообще этот крем в не замороженном виде можно использовать для чего угодно 
и придумать еще кучу собственных десертов, 
например, идеально для наполнения профитролей
или как крем для тортиков, к примеру как покрытие для чизкейка!
А можно слоями уложить в стеклянные стаканчики, 
добавить орешков, печенье и получится красивый крем-десерт!

Ingredients:
50 гр шоколада (горький или молочный)
300 мл молока
4 яичных желтка
60 гр сахара
40 гр муки
Ванильный экстракт (я использовала ванильный сахар)
300 мл взбитых сливок
Орешки и какао порошок для декора

Recepie:
Согреть молоко в небольшой кастрюльке, но следить чтоб не закипело!
Отдельно взбить желтки, добавляя постепенно сахар, взбивать пока цвет не станет светло желтым. Добавить муку, взбить. Затем, постоянно помешивая, добавить постепенно горячее молоко. Все перелить в кастрюльку и поставить на средний огонь, довести до кипения и еще минуты 3-5 подержать на огне, при этом постоянно хорошенько помешивая! Крем должен загустеть. Затем делим массу на две части, в одну добавляем растопленный шоколад, а в другую ванильный экстракт или ванильный сахар. Остудить!
Отдельно взбить сливки и добавить по половине в каждую из частей крема, ванильную и шоколадную!

Выложить слоями в форму и убрать в морозильную камеру;-)
Вот и всё! Крем-мороженое очень вкусен в слегка мягком виде, 
с любимыми орешками)))












10 комментариев:

  1. Как же красиво! Обязательно попробую! Спасибо)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ой, спасибо))) буду рада, если рецепт пригодится;))

      Удалить
  2. Тоже захотелось попробовать!:) Спасибо!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Обязательно попробуйте, это няяям! Спасибки)))

      Удалить
  3. Супер-красиво и сразу слюнки текут!:)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. )))) а у меня вот сегодня первая партия закончилась и я подумываю повторить, ну очень уж вкусненько;)))

      Удалить
  4. Wow!
    До чего же вкусные стильные фотографии!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо большущее)))) я старалась;))))

      Удалить
  5. Ответы
    1. Таня, спасибо)))) так уж я довольна, что фото получились "съедобными" ;))))

      Удалить

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...